Das Gießpulver Raysin von Rayher ist Grundstoff für zahlreiche Gießprojekte und wunderschöne Deko-Accessoires.
Das Raysin-Gießpulver gibt es in zwei unterschiedlichen Qualitäten, je nach Anwendungsbereich. Einfach anrühren und gießen. Raysin Gießpulver ist lufttrocknend, geruchslos und lebensmittelneutral und damit der perfekte Grundstoff zum Gießen.
Das Gießpulver und viele verschiedene Formen finden Sie in unserem Bastelgeschäft!
Zur Einstimmung auf Weihnachten und die Adventszeit laden wir Sie wieder ganz herzlich zu unserer traditionellen Weihnachtsausstellung 2023 ein.
Besuchen Sie unsere Weihnachtsausstellung bis zum 24.12.! Freuen Sie sich auf weihnachtliche Deko, wunderschöne Präsente und Accessoires.
Hierzu ist ganze Geschäft stimmungsvoll und mit viel Liebe von unserer Floristin dekoriert worden. Hier finden Sie Anregungen für alle Sinne, damit auch Ihr Weihnachten noch schöner wird!
Wir haben für Sie Weihnachtsdekoration, Christbaumschmuck, Tannenbäume, Lichterketten, Christbaumständer, Girlanden und vieles mehr. Freuen Sie sich auf kunstvolle weihnachtliche Gestecke und Geschenkideen.
Des Weiteren finden Sie in unserem Bastelshop Xanten viele Bastelmaterialien rund um das Thema Weihnachten!
Wir freuen uns schon jetzt auf Ihr Kommen und stehen für Fragen oder Anregungen gerne jederzeit für Sie zur Verfügung.
Familie Hopmann und Team wünschen Ihnen eine gesegnete Weihnachtszeit und einen guten Start ins neue Jahr.
Seit Anfang diesen Jahres sind wir Napoleon Expert Store! Folglich hat das für Sie viele Vorteile, erstens ist unser Angebot noch einmal erheblich erweitert worden und zweitens profitieren Sie von unserer Beratung durch unser Fachpersonal, dass selber mit viel Leidenschaft und Hingabe grillt. Inzwischen präsentieren wir Ihnen 17 verschiedene Grills nur von Napoleon in unserem Grillshop Xanten!
Zu unserem bestehenden Sortiment haben wir ferner folgende Napoleongrills neu in unser Kernsortiment aufgenommen:
12,6 kW, drei Brenner, klappbare Seitenablagen, duale Edelstahl-Flammschutzeinsätze, emaillierte Wave Grillroste aus Gusseisen
15,6 kW, vier Brenner, klappbare Seitenablagen, duale Edelstahl-Flammschutzeinsätze, emaillierte Wave Grillroste aus Gusseisen, Seitenbrenner mit Kochfeld
15,6 kW, vier Brenner, klappbare Seitenablagen, duale Edelstahl-Flammschutzeinsätze, Edelstahl Grillroste, Sizzle Zone Infrarot Seitenbrenner
25,7 kW, sechs Brenner, zweistufige Flammschutzeinsätze aus Edelstahl, Wave Stabgrillroste aus Edelstahl, Sizzle Zone Infrarot Seitenbrenner
Edelstahl- Holzkohlegrill der Extraklasse mit höhenverstellbarer Holzkohlewanne, Holzkohle-Heckbrenner für Drehspießgerichte, Wave-Grillroste aus Gusseisen und frontseitiger Ladeklappe
Den beliebten TravelQ285X gibt es jetzt in der Professional-Version mit extra hohem Deckel. Unter diesem finden auch größere Stücke Fleisch wie Hühnchen, Braten und vieles mehr Platz. Folglich ist dieser Grill für alle, die ein hohes Maß an Mobilität und Platzersparnis Wert legen.
Lodge Dutch Oven werden in Amerika gefertigt. Seit über einhundert Jahren befindet sich das Unternehmen im Familienbesitz. Viele der Mitarbeiter bei Lodge sind dort in der dritten Generation tätig und und identifizieren sich mit den Produkten, die sie fertigen. Das macht sich auch in der Qualität bemerkbar! Das Rohmaterial für die Töpfe ist reines Eisenerz aus Brasilien. Das unterscheidet die Produkte von den günstigeren Asien-Importen, die meist aus Schrott gegossen werden. Das Qualitätsmanagement bei Lodge ist umfassend. So werden jede Viertelstunde aus der laufenden Produktion Proben gezogen und im firmeneigenen Labor untersucht. Bei guter Pflege halten die Produkte ein Leben lang!
Die gusseisernen Töpfe heizen sich langsam und schonend auf. Wenn sie einmal die richtige Temperatur erreicht haben, benötigen sie recht wenig Glut um die Wärme zu halten. Wichtig ist, dass der Deckel passgenau schließt. Dieser hält nämlich durch sein Gewicht und die exakte Passform den Topf dicht verschlossen. Dadurch entweicht wenig Flüssigkeit aus dem Topf, die Speisen garen sozusagen im eigenen Danpf und bleiben schön saftig. Das Fleisch wird dadurch sehr zart.
Ursprünglich wurden die Dutch Oven von den amerikanischen Siedlern in Amerika als wichtiger Alltagsgegenstand auf den großen Trecks verwendet. Die Dutch Oven sind also Teil der Besiedlungsgeschichte Amerikas.
Gusseisen hat ganz besondere Eigenschaften, die im Wesentlichen mit einer Patina zusammenhängen, die sich bei regelmäßigem Gebrauch bildet. Die Patina besteht aus festgebranntem Fett und verhindert ein Anbrennen der Speisen. Daher ist es sehr wichtig, diese zu erhalten und nicht etwa mit einer falschen Reinigung zu zerstören. Der Topf besteht zunächst aus unbehandeltem Gusseisen. Wenn der Dutch Oven von Lodge ausgeliefert wird, ist er bereits eingebrannt und deshalb auch sofort einsatzbereit. Vor dem ersten Einsatz sollte allerdings die Beschichtung aus Wachs durch heißes Wasser entfernt werden. Wir müssen nun die zuvor beschriebene Patina aufbauen. Deshalb sollten wir zunächst etwas fettiges Kochen, wie Schichtfleisch oder Braten.
Anschließend wird der Dutch Oven nur mit einem Metallschwamm und heißem Wasser gereinigt. Keinesfalls mit Spülmitteln oder gar Fettlösern! Das zurückbleibende Fett schützt den Lodge Dutch Oven und verhindert Korrosionsbildung. Die Speisen sollten übrigens nach dem Kochen zeitig aus dem Topf entfernt werden, damit das Gusseisen nicht durch Säuren etc. angegriffen wird. Wenn Sie den Topf längere Zeit nicht benutzen, sollte dieser mit einem guten Pflanzenöl behandelt werden. Aber auch etwas Flugrost ist nicht schlimm, mit einem Metallschwamm und heißem Wasser kann Rost schnell beseitigt werden. Wichtig ist hinterher eine Behandlung mit Speiseöl.
Wenn die Patina einmal komplett verschwunden sein sollte, beispielsweise wenn der Topf den Weg in den Geschirrspüler gefunden hat, dann muss dieser unbedingt neu eingebrannt werden. Viele billige Nachbauten sind übrigens nicht eingebrannt und Sie müssen das noch erledigen. Ein weiteres Argument für das Original Lodge Dutch Oven.
Beim Einbrennen gehen wir folgendermaßen vor: Wir waschen den Topf zunächst mit heißem Wasser aus. Das heiße Wasser sollte auf dem Topf schnell verdampfen. Anschließend reiben wir den Topf mit Biskin-Fett ein, so dass dieser rundherum mit einer ganz dünnen Schickt bedeckt ist. Hierbei auf keinen Fall übertreiben, sonst haben wir einen Fettbrand (nicht mit Wasser löschen)! Diese Schicht muss danach eingebrannt werden. Das machen wir am Besten draußen im Grill, so dass verdampfendes Fett keinen stört. Es qualmt nämlich ziemlich stark und dauert ca. eine Stunde. Nach einer Stunde sollte das Qualmen nachlassen. Die Oberfläche des Dutch Oven ist, wenn wir alles richtig gemacht haben, dunkelbraun bis schwarz und nicht mehr fettig. Wir lassen ihn abschließend langsam abkühlen.
Es gibt übrigens verschiedene Größen. Für die Wahl des richtigen Ofens ist wichtig, die Anzahl der Personen zu kennen, die satt werden sollen. Wir gehen von einem Liter Topfinhalt pro Person aus und nehmen vorsichtshalber eine Nummer größer.
Mit großen Schritten nähern wir uns dem Fest St. Martin und somit auch dem St. Martinszug. Auf dem St. Martinszug ziehen traditionell die Menschen durch die Straßen und erfreuen sich an ihren bunten Martinslaternen.
Besonders viel Spaß macht das basteln einer selbst gestalteten Laterne. Hierbei sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt, denn aus Pappe, Transparentpapier und vielen anderen Materialien entstehen viele schöne Martinslaternen. Besuchen Sie uns und lassen Sie sich beraten, oder stöbern in Ruhe in unserem Bastelshop!
Hier finden Sie sowohl Bastelmaterial, als auch fertige Laternensets, Laternenbügel, Bastelbücher und Laternenstäbe. So wird der Laternenumzug an Sankt Martin zum leuchteten Erlebnis!
